L'Arco di Giano 67 anno 2011

L'ARCO DI GIANO n° 67 - 2011

           
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Mangiare fra natura e cultura


N° 67 primavera 2011

 

EDITORIALE
Mangiare fra natura e cultura
a cura di Paolo Rossi e Laura Dalla Ragione


DOSSIER - Mangiare fra natura e cultura
a cura di Paolo Rossi e Laura Dalla Ragione


Divorati dal cibo?
di Paolo Rossi


“Nuovi” disturbi del comportamento alimentare e “mode” alimentari pericolose
di Laura Dalla Ragione


“Mio figlio non mi mangia”, ovvero i disturbi alimentari nell’infanzia
di Emilio Franzoni e Leonardo Sacrato

Digiuno e riti di passaggio
di Sandro Catucci


Globesity, disturbi alimentari e piacere del cibo
di Simonetta Marucci

 

ATTUALITÀ


L’obesità come killer silente. Una valutazione economica
di Giuseppe Clerico


Affrontare la malattia con il malato e la sua famiglia attraverso l’educazione terapeutica
di Renzo Marcolongo, Leopoldo Bonadiman e Gian Paolo Braga


Le cure domiciliari: caratteristiche e condizioni di successo
di Anna Banchero e Marco Trabucchi


ATTUALITÀ DEI CLASSICI


Autobiografie, Lettere e Diari, non solo letteratura: Virginia Woolf
di Valeria Perucca

 

 

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